Dalla quiete della Murgia, un olio che nasce da frutti antichi e parla di casa.
Estratto a freddo e filtrato da sole olive Coratina raccolte nell’Alta Murgia, questo olio racconta la Puglia più autentica. Intenso, ricco di polifenoli e dal gusto deciso, nasce da una filiera veloce e rigorosa che preserva tutta la purezza del frutto.
Siamo custodi di una terra antica, dove la pietra incontra il vento e l’ulivo racconta storie millenarie.
Monte dei Tremiti nasce nell’Agro di Andria, nel cuore dell’Alta Murgia, per produrre un olio extravergine di altissima qualità, fedele alla tradizione ma guidato dall’innovazione.
Coltiviamo con passione la monocultivar Coratina e seguiamo ogni fase della lavorazione con rigore e rispetto.
Non siamo solo un’azienda agricola: siamo un presidio di identità, cultura e territorio.